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カテゴリ:そとごはん( 24 )


作作っとお好み焼き

お好み焼きをこよなく愛す二人で、
麻布十番作作へ向かう。
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突き出しは、青菜のおひたし+ローストビーフ+パプリカのマリネ
パプリカは甘くて不思議な味だったけど、ローストビーフが意外なほど美味しかった♪
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いかとアスパラの鉄板焼き
すごく柔らかくて味の濃いいか♪アスパラもしゃっきしゃき♪
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ほたてと野菜焼き
たまねぎを焼いたのって大好きです♪
仲良く半分こ。
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桜海老の薄焼き
香ばしくって磯の香りたっぷり~っ!
・・・が、ちょっと私には磯がキツかった・・。
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ソース前のお好み焼き
上の白いのは、たまご。
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ソース+青海苔+たまご崩壊後
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ふわっふわで優しいお好み焼き。

最近食べるお好み焼きは、どこもふわふわ、やわやわが多い。
もっとカリッとした感じのお好み焼きはあるのか・・探索!
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by kyonko1129 | 2007-04-06 09:29 | そとごはん

How are your バレンタイン?

今日はバレンタインご飯ということで、
麻布十番のピッコログランデでお食事してきました♪
さくっと食べて、ハケンの品格にあわせて9時半に帰宅です。

自家製パン
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青海苔入りのまん丸パンが、もっちりしていてほんのり塩味、美味。
あとはゴマのパン、フランスパン(のようなパン)

前菜盛り合わせ
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一番手前はサバ。脂がのっていて、生臭さゼロ。

ホワイトアスパラのパルメザン焼き、生ハム
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これがもう絶品!アツアツ、カリカリ、ジューシー!の三拍子♪

たけのことソーセージのパルメザンリゾット
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サルシッチャ?このソーセージは、まるでカルビのような柔らかさ&味わい
つるんとしたソーセージ!
たけのこの食感とあいまって、幸せ味なのっ♪

ピッツァマルゲリータ
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薄焼きと厚焼きのちょうど中間、この厚さ、他には無いかも?
やっぱり一番美味しい、耳!
塩味がちょっと効きすぎていたような感じもありましたが、
何より、熱さがご馳走♪

大満足です!

相方には、BABBIのチョコと、愛を綴ったカードを。
BABBIの缶はちょうだいね!チョコも、ちょっとちょうだいね!
・・・って、結局自分のためだ・・(笑。
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by kyonko1129 | 2007-02-14 22:29 | そとごはん

鎌倉の休日

最高の鎌倉散歩日和!

ランチはa Riccione(ア・リッチョーネ)
スタッフ全員で畑を耕しているらしい・・(レシートに記載されていました)

ランチはABCの三種です。
おやつを控えた我々は、軽めのA(前菜+パスタ/ピッツァ+飲み物)

前菜三種盛り合わせ
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ブロッコリー、カブ、チキンと押し麦?、ワカサギ
上を覆っているルッコラが美味しすぎーっ!

カルボナーラ
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卵黄のみ使用なので、かたまりやすく・・・
と、シェフが隣のテーブルの方々に説明をしていらっしゃいました。
かなり濃厚そうに見えましたが、意外とあっさり。
パスタのアルデンテ具合が最高で、パスタ自体も何だかつるっとしていて美味です!

きのこのピッツァ
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意外な状態で出てきました!
きのこがペースト状。
しかしこれが、ものすごく香りが良くて、びっくり。
お味ももちろん濃い!
ピザ生地がかなり薄くて、お菓子みたいだったのがちょっと残念でしたが、
味は良かったです。

こちらのお店で使っているオイル、かなり美味しいものなのではないかと。


さて、おやつです♪
アトリエヴァニラシュークリームモカロール
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お土産にはプレーンのロールと限定のあずきロール
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by kyonko1129 | 2007-02-12 18:18 | そとごはん

深大寺 玉乃屋

今日の鎌倉ランチはイタリアンにしました。
楽しみーっ♪

お蕎麦も食べたかったけど、それは次回に。

大晦日に食べた
深大寺、玉乃屋さんの天せいろ
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賑やかな所から少し山を登った離れた場所にあるのですが、
雰囲気、味共に良かったです。

蕎麦もいいけど、天ぷらもネ!
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by kyonko1129 | 2007-02-11 08:54 | そとごはん

enboca<軽井沢>

あまりにも寒いので温泉に。
宿は嬬恋、となればランチは軽井沢!
ずっと行ってみたかったenboca

雪道を進むが、お店見つからず、別荘地へ迷い込む私たち。
やっと見つけたお店は雪に囲まれ、しん・・・静か。
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お箸が出てきました。箸置きは手作りだそう。
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ホタテと白菜のとろとろスープ
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ご飯を入れておじやにしたい感じの(笑)優しいスープ
白菜の甘み、ホタテのダシがしっかり。
とろみで温まりました♪

イベリコ豚のチョリソ
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私も相方も、ウィンナー状のものを想像していたので驚いた!
サラミが駄目な私は完全にアウト。
相方に全てお任せしたのですが、噛めば噛むほど味が出て美味しかったそうです♪
そりゃそうでしょー!イベリコだものー!

店内にある釜。推定温度、300℃。
ピザ生地を入れたら2分で焼き上がり!
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レンコンのピザ(バジルソース)+生ハム&ルッコラのピザ、Half&Half
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チーズはパルメザンが控えめにかかっている程度。
なので、お野菜や生地の味がしっかり堪能できました。この感じ、かなり好み!
れんこんはアルデンテでしゃっくしゃく。
生地の美味しさは言うまでもありません。もちもち、ばっちり!

ハム(に)だーっ
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コーヒーも香ばしくて好みの味。
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最後まで幸せ気分でいただきました♪

さぁ!温泉へっ!
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by kyonko1129 | 2007-01-21 10:07 | そとごはん

不動茶屋

めちゃくちゃウマイほうとう屋さん
ほうとう不動系列のうどん屋さん

茅葺き屋根の日本家屋で良い雰囲気♪
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(でも中はけっこうしょんぼり・・・(笑)

メニュー
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ほぼ500円均一です!

釜揚げ梅おろしうどん
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たらいのような大きなどんぶりに、もちもちしっかり歯ごたえのおうどん。
梅とおろしでさっぱり!食欲無くても(あるけど)食べられるおうどん。

ちくわ天うどん
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こちらは普通のどんぶり。(冷→大、温→小の法則?!)
ちくわがより一層大きく見えます!

ちくわ天は、青海苔の衣のが好きだー。
給食の、ちくわの二色揚げ(カレー味&青海苔味)Loveでした♪
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by kyonko1129 | 2006-11-21 09:26 | そとごはん

チャレンジと定番

人生2度目のスープストック
前回食べて、もう再訪は無いかな?と思っていたのですが、
何となく温もりを求めて足を運びました。

牡蠣のポタージュ8種の野菜と鶏肉のスープ
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クラムチャウダーが食べたかった相方
牡蠣は苦手なのだけど、チャレンジしてた!そして・・・撃沈。
鶏肉のスープは野菜いっぱいで美味しかったけれど、
やっぱりこれで¥610というのは高い。

一緒にPaulのクロワッサン♪
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甘~いバターの香り
好きだぁ・・・この味、香り。
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by kyonko1129 | 2006-11-07 16:31 | そとごはん

Happy 相方 Birthday♪

先週の金曜日は、相方ニク歳のお誕生日でした。
お祝いご飯でお邪魔したのは、私がここ数年お誕生日お祝いをしてもらっている
Ciao Bella
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今年の私のBDは、他のスペシャル企画で行けない為、
相方のBDにお邪魔しました♪

まずは事前にお願いしておいた
前菜盛り合わせ、お誕生日スペシャル
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栗のスープ、ポルチーニ茸、ジロール茸、えびとブルーチーズ、たこのマリネ、
ホワイトアスパラと生ハム、タスマニアサーモンのマリネ

ポルチーニ茸のしゅわーっととろける食感に驚き。
でも味はジロールの方が好み。(もちろんどちらもスペシャル美味しいです!)

大大大好きなにんじんのムース
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今回の前菜には含まれていなかったのですが、
お伺いしてみたら、作って頂けました♪(ありがとうございますー!)
これは私の中ではCiao Bellaの代名詞。

秋トリュフ、茨城産栗、無農薬きのこ、ポルチーニ茸のソース
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お米のアルデンテ、栗の優しい甘み、きのこの食感、チーズのコク

ずわいがにとからすみのパスタ
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ぴりっと辛いのは、青唐辛子?クリームソースだけどあっさり。

沖縄産アグー豚もも肉と有機トマト、野菜の煮込み
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メニューにはアグー豚、とあるのですが、たぶん入荷が出来なくて違う豚さんです。
でも、この豚もとろける美味しさ!特に脂身がかなり甘くて美味しいです。
美味しい銘柄豚は、脂身の美味しさが抜群!
いつもはメインまでたどり着けない私ですが、ぺろりと頂いてしまいました!

チョコレートとカシスのムース
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ろうそく、立てていただきました♪

断面はこんな感じです。
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相方と仲良く半分こ。
主役は相方なのに、上に乗っかったクッキーを遠慮なくいただく私。

美味しかったね、本当に。

こちらのお店を出て駅までの帰り道、
いつも私達は”美味しかったネー!”を連発して帰ります。
酔っているせいもありますが。

そういえば、VIRONで逃してしまったエシレバター、
今回こちらで無事頂く事ができました。
¥525、お持ち帰りできます。
最高に香りの良い自家製天然酵母パンと一緒に・・・♪

ワインはオーガニックシャンパン&オーガニックワイン テイスティングセットがおススメ。
3種類 ¥2,600です。
二日酔いしないワインだそうですよ!実際、しません・・・しないと思います。
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by kyonko1129 | 2006-10-23 10:21 | そとごはん

I♡Sandwich

B&Bへ。
10月限定のキャラメルパンプキンを買いに行ったのに、
サンドイッチまで買ってしまう。

ふわとろエッグシナモンパンプキンクリームチーズ
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大好きなブラウンシュガーのBagelとBlueberryのBagelだったのでつい・・・。

ふわとろエッグは本当にふわとろ。ゴーダチーズも合う合う!
(サラミは苦手だー・・・ので排除)
秋らしいシナモンパンプキンも、素朴でかぼちゃたっぷり、大当たり♪


こちらはNatural Beatのランチセット
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アボカド、ロマーノ&ルッコラのサンドイッチ
はまぐりと枝豆のトマトクラムチャウダー

このサンドイッチが大好きで(プレタマンジェの頃ですが)、毎朝通勤前に買って行ってました。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいんだぁ。。
そして、予想以上にスープもイケる。
大粒はまぐりがごろごろ入って、いいダシでてました。
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by kyonko1129 | 2006-10-16 17:04 | そとごはん

正統派!焼きそばパン

上野動物園内、不忍池を眺めながらのお昼タイム

風流お好み焼き 浅草染太郎の焼きそばパン!
(上野アトレで購入)
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これですよ、これ。
コッペパンの焼きそばパンがずっと食べたかったのです。
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ここの焼きそばの麺は独特で、最初から茶褐色。(ソースで茶色いんじゃないんです!)
そして良く見ると断面がぼこぼこ。
パスタで、ソースが良く絡むように筋が入っているのは見たことがあるけれど、
それと同じ理由?!

キャベツやもやしもシャッキシキ!江戸っ子!
不自然に赤い生姜がまたいいんです。

相方はもちろん一個じゃ足りないんで、
これ、お好み焼きパン
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パックンチョ!(って古いです?)
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その昔、”お好み焼きは広島風”という信念を貫く相方を、浅草の染太郎へ連れて行ったら、”ここは美味しい!”とあっさり承認。
それだけ美味しいって事か、相方の信念もその程度なのか・・・(笑

こんな感じで売ってます。
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by kyonko1129 | 2006-10-06 11:37 | そとごはん

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