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Paul Bassett

先日当選した柴田書店の月間食堂
サルヴァトーレ・クオモさんの記事が載っており、そこで紹介されていた
Poul Bassett新宿野村ビル店へ行ってみました。

私、今まで全く知らなかったのですが、
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットと、パティシエ世界チャンピオンの辻口博啓とのコラボレーションによるエスプレッソカフェなんだそうです。

新宿駅から、地下通路で野村ビル方面へ向かう。
ここらへんかな?という所で地上に出て見たら、あれ?・・・ここは何処?
軽く迷子になりました。

外観です。
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こんな立て看板
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マキアートとアイスラテ
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エスプレッソがかなり濃厚&香ばしい!
マキアートはマキネスティの方が好みでしたが、このエスプレッソの濃厚さはGood!
アイスラテも、たっぷりミルクなのにエスプレッソが全然負けてないんです。

サルヴァトーレ スぺシャール パニーニ  
スカモルツァ&トマト
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ドラえもんのポケットみたいな生地に、たっぷりのスカモルツァ!
この生地、サルヴァトーレのピザ生地と同じものだそうで、お味はもちろん◎
しっかり温めなおしてくれるので、チーズとろとろ、生地もっちりを堪能できます!

ラグー&ルーコラ
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こちらにもたっぷりのスカモルツァとラグー(ミートソース?)
パンはフォカッチャです。

とろ~ん♪
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店内は奥行きがあり、くつろげる椅子も雰囲気も良かったです。
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隣がサルヴァトーレになっており、中間にあるこのスペースは
両店の共通スペースとのこと。
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焼き菓子も買ってきました。
コンキリエとカフェのマドレーヌ、フィナンシェ
お店の方の一押しは、右端のチョコレートケーキだそう。
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他にも辻口シェフ監修のケーキ(ティラミスやマンゴーのデザートなど、10種類くらいありました)や、ヤオナチュールというプレーンヨーグルト、イタリアンジェラートもあります♪

ジェラートの味見(カプチーノと青りんごバジル)もさせていただいたのですが、青りんごバジル、想像以上に美味でした!

しかし、何より私が気に入ったのは、店員さんの爽やかさ!
とっても気持ちの良い接客で、それだけでも何度でも通いたくなりました。

先日行ったサルヴァトーレもそうでしたが、
店員さんがきちんとしているお店って、本当に気持ちがいいです♪
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by kyonko1129 | 2006-07-24 10:21 | Cafe

macchinesti

久しぶりにマキネスティでランチ

シュリンプ&アボカドサンド
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今回は、ルーベンサンドイッチに使われている黒いパンで作っていただきました♪
このパン、ほんとに美味しい~っ!
甘みとほのかなスパイスの香りがして、ベーグルよりも、胡麻パンよりも、好きな味!
付け合せも毎回来るたびに少しずつ違ってるんですが、日替わりなのかな?

マキアート
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いつもカフェラテやカプチーノばかりなので、
たまには違ったものを・・・と。
こんなちっちゃなハートもかわいいですよネ♪
見た目、濃いかな?と思ったんですが、甘みがあって、エスプレッソの美味しさを堪能。

お友達は、ベーグルで、シュリンプ&アボカド
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&カフェ ラテ
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メニューも何品か新しいものが加わっていました。
クラブサンドも発見!
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この後はいつものNISSINワールドデリカテッセンへ。
ターキーハム、買って来ました。
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by kyonko1129 | 2006-07-22 20:47 | Cafe

ZOKA

ZOKA Coffee<赤坂店>へ行ってきました。

ターキー&ハニーマスタードのパニーニ
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カリッと美味しいんですよ、これ。
でも薄ーいパンに、ターキーが折りたたんで一枚挟まっているだけ、って・・・。

アップにしてみても・・・悲しい。
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暑かったので、アイスコーヒーにしました。
パニーニにはピクルス付き。
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全然足りませんっ

で、これ、チーズケーキバー
わーい♪はじっこ♪♪
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by kyonko1129 | 2006-06-27 20:07 | Cafe

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